Churros rellenos
Elaborado por
Hospital 12 de octubre, Madrid
Colabora
Ingredientes
20 g mantequilla Flora® vegetal
65 ml de agua
65 g de harina mix repostería Adpan®
Aceite de girasol
Azúcar
70 ml Prozero®
Para el relleno:
Mermelada de fresa
Mermelada de melocotón
Nocilla® dos sabores Carrefour®
Preparación
1. Echar la mantequilla y el agua y ponerlo a hervir.
2. Añadir la harina y batir.
3. Vamos añadiendo Prozero® poco a poco para obtener una masa homogénea.
4. Después introducir la masa en una manga pastelera.
5. Poner en una bandeja un papel de horno y con la manga
pastelera ir haciendo las bases en forma de espiral.
6. Poner con una cuchara de café el relleno que queramos en este caso mermeladas y Nocilla® (estimamos unos 5 g por cada churro).
7. Volver a repetir la operación con la manga pastelera esta vez hacia arriba en forma de pastelito.
8. Poner a hervir el aceite en una sartén honda y con la ayuda de la espumadera y mucho cuidado coger los churros y los introducimos para freír.
9. Tienen que estar bien dorados.
10. Los sacamos y los rebozamos en un poco de azúcar o se la espolvoreamos.
Valor nutricional
