Crêpes

Elaborado por

Hospital La Fe, Valencia

Colabora

Hipoproteica – Panes – Masas

Una excelente receta para preparar unas tortitas o crêpes salados y acompañar con una buena ensalada.

Al ofrecer la verdura en otros formatos (como son estas tortitas) conseguimos captar la atención del niño/a y favorecer su mayor consumo.

Ingredientes

40 g. harina baja en proteínas.
80 ml. agua.
cúrcuma
jengibre
cominos molidos

PREPARACIÓN: 5 MIN.
TIEMPO TOTAL: 10 MIN.
1 RACIÓN.

Preparación

Batimos en la coctelera.

Cuando la sartén esté bien caliente, vertemos y cocinamos a fuego medio durante 1-2 minutos por lado.

Acompañamos con una ensalada de lechuga, tomate, zanahorias, aceitunas, etc.

Valor nutricional

  • Energía: 185 Kcal.
  • Grasas: 2 g.
  • Carbohidratos: 40 g.
    • Fibra: 1 g.
  • Proteínas: 1,4 g.
    • Aminoácidos:
      • Valina: 20 mg.
      • Leucina: 20 mg.
      • Isoleucina: 14 mg.
      • Fenilalanina: 12 mg.
      • Triptófano: 3 mg.
      • Lisina: 15 mg.
      • Metionina: 5,8 mg.
      • Tirosina: 5 mg.
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