Galletas de Jengibre

Preparación

1. En un bol, mezclamos la harina tamizada junto con la levadura y la sal. Reservamos.
2. En otro bol, mezclamos bien la mantequilla derretida con la miel y las especias .
3. Seguidamente vamos añadiendo la harina poco apoco y amasando. Podemos meter la harina en una bolsa de plástico, ya que esta se pega en las manos.
4. A continuación, ponemos la masa entre dos papeles vegetales y alisamos con un rodillo. Le daremos forma a las galletas con la ayuda de moldes.
5. Cuando esté todo bien amasado dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos.
6. Con el horno ya precalentado , horneamos a 170ºC durante 15’.
7. Finalmente , sacaremos del horno, dejamos enfriar y guardamos en una caja cerrada.

PREPARACIÓN: 10 MIN.
REPOSO: 30 MIN.
TIEMPO TOTAL: 90 MIN.