Cetogénica – Postres
Raciones: 1
Ketobatido de Zanahoria
Elaborado por
Nutricia
Colabora
Ingredientes
| Ingredientes | 4:1 | 3:1 | 2:1 | |
| Ketocal 4:1® LQ Multi Fibre (líquido, neutro) | ml | 100 | 140 | 150 |
| Zanahoria cruda | g | 20 | 30 | 70 |
| Nata para Montar 38% Central Lechera Asturiana* | ml | 15 | 10 | – |
| Queso mascarpone | g | 15 | – | – |
| Edulcorante de mesa a base de esteviol Truvia®* | g | Al gusto | Al gusto | Al gusto |
Preparación
- Lo primero será pelar las zanahorias y pesar todos los ingredientes.
- Ponemos agua a hervir y cuando entre en ebullición introducimos las zanahorias y cocemos hasta que estén blanditas.
- A continuación introducimos todos los ingredientes en la licuadora o vaso para batidora (edulcorante opcional). En verano se puede agregar hielo de manera opcional
- Batimos aproximadamente 1 minuto o hasta que la mezcla quede homogénea y servimos.
- Servir el Ketobatido en un vaso divertido para que sea más atractivo para el paciente.