Ketobatido de Zanahoria

Elaborado por

Nutricia

Colabora

Cetogénica – Postres

Raciones: 1

Ingredientes

Ingredientes 4:1 3:1 2:1
Ketocal 4:1® LQ Multi Fibre (líquido, neutro) ml 100 140 150
Zanahoria cruda g 20 30 70
Nata para Montar 38% Central Lechera Asturiana* ml 15 10
Queso mascarpone g 15
Edulcorante de mesa a base de esteviol Truvia®* g Al gusto Al gusto Al gusto

Preparación

  • Lo primero será pelar las zanahorias y pesar todos los ingredientes.
  • Ponemos agua a hervir y cuando entre en ebullición introducimos las zanahorias y cocemos hasta que estén blanditas.
  • A continuación introducimos todos los ingredientes en la licuadora o vaso para batidora (edulcorante opcional). En verano se puede agregar hielo de manera opcional
  • Batimos aproximadamente 1 minuto o hasta que la mezcla quede homogénea y servimos.
  • Servir el Ketobatido en un vaso divertido para que sea más atractivo para el paciente.

Valor nutricional

4:1 3:1 2:1
Energía Kcal 287 258 253
Grasas g 28.4 24.61 22.4
Hidratos de carbono g 3.17 3.22 5.82
Fibra alimentaria g 1.64 2.35 3.50
Proteínas g 3.97 4.75 5.20
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