Ketogalletas de Chocolate

Elaborado por

Nutricia

Colabora

Cetogénica – Postres – Meriendas

Raciones: 16-17 Peso: 400-425g

Ingredientes

Ingredientes 4:1 3:1 2:1
Almendra molida g 40 90
Ketocal® 4:1 LQ Multi Fibre (líquido, vainilla) g 200 200 200
Coco rallado g 100 110 40
Semilla de lino dorado g 15 15 30
Cacao puro en polvo desgrasado Valor* g 10 20 30
Eritritol g 5 5 5
Nuez de macadamia molida g 35
Mantequilla salada g 55 50 40

Preparación

  • Derretir la mantequilla en un cazo y reservar.
  • En un bol, mezclar todos los ingredientes secos (almendra molida, coco rallado, semilla de lino dorado, cacao puro en polvo, eritritol y macadamia molida).
  • Añadir al bol anterior la mantequilla reservada e ir añadiendo poco a poco el ketocal liquido a la mezcla.
  • Refrigerar durante 30 minutos.
  • Precalentar el horno a 160ºC.
  • Con la masa obtenida hacer bolitas de aproximadamente 25 gramos en forma de círculos. Poner las bolitas sobre una bandeja de silicona (o una bandeja con papel de horno) y aplastar.
  • Hornear durante 40-50 minutos, retirar y dejar enfriar.

Valor nutricional

 

4:1 3:1 2:1
Energía Kcal 1737 1772 1650
Grasas g 174 171 152
Hidratos de carbono g 21 26 28
Fibra alimentaria g 22 28 24
Proteínas g 22 31 44
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver Política de cookies
Privacidad