Cetogénica – Postres – Meriendas
Raciones: 15 Peso: 200-230g
Ketogominolas de Fresa
Elaborado por
Nutricia
Colabora
Ingredientes
| Ingredientes | 4:1 | 3:1 | 2:1 | |
| Ketocal 4:1® LQ Multi Fibre (líquido, neutro) | g | 200 | 175 | 140 |
| Gelatina sabor fresa
0%azúcar Hacendado* o Gelatina sabor fresa 0% azúcar Royal* |
g | 12 | 12 | 12 |
| Fresa | g | – | 25 | 60 |
Preparación
- En un cazo a baja temperatura calentar el Ketocal y añadir lentamente la gelatina, mezclando con unas varillas.
- Remover unos minutos sin que hierva, siempre removiendo, hasta que se disuelva completamente la gelatina.
- En las recetas de ratio 3:1 y 2:1, triturar las fresas y añadir a la mezcla.
- Embadurnas los moldes para gominolas con un poco de aceite y verter la mezcla en los moldes, haciendo gominolas de aproximadamente 12 gramos.
- Refrigerar por 1-2 horas.
- Pasado este tiempo, retirar de los moldes.
- Mantener en la nevera hasta momentos antes de servir.
- Opcionalmente se pueden rebozar con Ketogalletas desmigadas o ácido cítrico, para que sean ácidas.