Ketopolvorones de Nueces o Almendras

Elaborado por

Nutricia

Colabora

Cetogénica – Postres

Raciones: 15 Peso: 315- 360g

Ingredientes

Ingredientes 4:1 3:1 2:1
Semilla de lino g 10 10
Agua de la red g 10
Canela, en polvo g 2 2 2
KetoCal® 4:1 (polvo, vainilla) g 100 180 100
Almendras molidas g 80 180
Psyllium Fiber Husk®* g 10
Edulcorante de Mesa Líquido a base de Ciclamato y Sacarina g 1.5 1.5 1.5
Nuez de macadamia molida g 200
Mantequilla g 40 25 30
Eritritol g 20 20 15

Preparación

  • Pesar todos los ingredientes según la ratio deseada. Precalentar el horno a 160ºC.
  • Mezclar todos los ingredientes en un bol.
  • Dividir la mezcla en 15 raciones. Poner cada ración dentro de un molde de silicona para horno* y presionar muy bien la masa para que quede compacta.
  • Hornear a 160º C durante 15 minutos, hasta que queden los polvorones dorados.
  • Una vez que se enfríen se podrán desmoldar.

*Utilizar preferiblemente moldes de silicona para horno ya que serán más fáciles de desmoldar.

Valor nutricional

4:1 3:1 2:1
Energía Kcal 2533 2905 2079
Grasas g 253 280.6 189
Hidratos de carbono g 32.4 39.95 38
Fibra alimentaria g 6.39 21.68 36.3
Proteínas g 30.5 55 56.1
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