Ketotortillas Mexicanas

Elaborado por

Nutricia

Colabora

Cetogénica – Plato Principal – Masas

Raciones: 6  Peso: 300g

Ingredientes

Ingredientes 4:1 3:1 2:1
Aceite de oliva virgen extra g 20 8 5
Agua g 150 150 150
Almendras molidas g 10 20 60
Ketocal® 4:1 (polvo, neutro) g 90 80 40
Coco rallado g 50 35 20
Semilla de lino dorada g 5 15 20
Sal g 1 1 1
Pimentón dulce g 0,5 0,5 0,5
Psyllium Fiber Husk®* g 20 20 20

Preparación

Mezclar en un bol todos los ingredientes formando una pasta homogénea con las manos.

  • En una sartén antiadherente, verter la mezcla para obtener 6 tortillas de 50 gramos.
  • Aplastar con una espátula hasta que quede forma circular de tortilla. Si se prefiere, ayudarse con un aro de 10 centímetros para dar forma.

OPCIÓN DE RELLENO PARA CADA TORTILLA (DESCIENTE 0,5 EL RATIO Y SUMA 170 KCAL):

  • Saltear en una sartén los siguiente ingredientes cortados en tiras: 25 gramos de pollo, 15 gramos de pimiento rojo, 15 gramos de cebolla y 10 gramos de aceite de oliva virgen. Poner en el centro de la tortilla y enrollar.

Valor nutricional

4:1 3:1 2:1
Energía Kcal 1222 1057 924
Grasas g 122 103 85
Hidratos de carbono g 11 11 15
Fibra alimentaria g 32 32 33
Proteínas g 11 22 25
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