Cetogénica – Plato Principal – Masas
Raciones: 6 Peso: 300g
Ketotortillas Mexicanas
Elaborado por
Nutricia
Colabora
Ingredientes
| Ingredientes | 4:1 | 3:1 | 2:1 | |
| Aceite de oliva virgen extra | g | 20 | 8 | 5 |
| Agua | g | 150 | 150 | 150 |
| Almendras molidas | g | 10 | 20 | 60 |
| Ketocal® 4:1 (polvo, neutro) | g | 90 | 80 | 40 |
| Coco rallado | g | 50 | 35 | 20 |
| Semilla de lino dorada | g | 5 | 15 | 20 |
| Sal | g | 1 | 1 | 1 |
| Pimentón dulce | g | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Psyllium Fiber Husk®* | g | 20 | 20 | 20 |
Preparación
Mezclar en un bol todos los ingredientes formando una pasta homogénea con las manos.
- En una sartén antiadherente, verter la mezcla para obtener 6 tortillas de 50 gramos.
- Aplastar con una espátula hasta que quede forma circular de tortilla. Si se prefiere, ayudarse con un aro de 10 centímetros para dar forma.
OPCIÓN DE RELLENO PARA CADA TORTILLA (DESCIENTE 0,5 EL RATIO Y SUMA 170 KCAL):
- Saltear en una sartén los siguiente ingredientes cortados en tiras: 25 gramos de pollo, 15 gramos de pimiento rojo, 15 gramos de cebolla y 10 gramos de aceite de oliva virgen. Poner en el centro de la tortilla y enrollar.